Plant Milk: From Obscurity to Visions of a Post-Dairy Society
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Making milk : The past, present and future of our primary food |
| Redaktører | Mathilde Cohen, Yoriko Otomo |
| Antal sider | 18 |
| Forlag | Bloomsbury Academic |
| Publikationsdato | 2 nov. 2017 |
| Sider | 195-212 |
| Kapitel | 10 |
| ISBN (Trykt) | 9781350029965 |
| Status | Udgivet - 2 nov. 2017 |
ID: 174689933